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“民以食為天,食以味為先.人們追求的是時(shí)尚、味道、口感。飲食的關(guān)鍵在味道，味道的關(guān)鍵在配方。特別是中國(guó)飲食，獨(dú)樹一幟、舉世公認(rèn)
。而古往今來(lái)，大宴小酌，色、香、味俱佳的鹵菜都是必不可少?，F(xiàn)在遍布大街小巷的熟食店、鹵味店給現(xiàn)代生活快節(jié)奏的發(fā)展帶來(lái)便捷的同時(shí)，也使經(jīng)營(yíng)者獲得了豐厚的利潤(rùn)。但是傳統(tǒng)店面的衛(wèi)生環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量令人堪憂。隨著生活水平的不斷進(jìn)步，人們更注重對(duì)膳食的結(jié)構(gòu)和飲食層次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有特色，吃得傳統(tǒng)之中見(jiàn)新意。以一個(gè)5-10萬(wàn)人口中等消費(fèi)能力的小縣、市，鹵菜的年消費(fèi)能力在800萬(wàn)-1500萬(wàn)元之間，能創(chuàng)造出250萬(wàn)元-600萬(wàn)元的年利潤(rùn)，這個(gè)巨大的蛋糕誰(shuí)來(lái)分享，龐大的消費(fèi)市場(chǎng)由誰(shuí)獨(dú)占鰲頭，楚天絕味鴨脖子系列憑借全國(guó)其他任何燒、鹵、醬、臘熟食店無(wú)法模仿健康美味的理念、地方特色的融會(huì)、民族傳統(tǒng)的改良都為絕味鴨系列注入新的活力，其市場(chǎng)前景廣闊。 人攔阻你改變生活，并沒(méi)有人限制你的生活自由，一旦你跳出到外面世界，你會(huì)發(fā)現(xiàn)窗外有藍(lán)天。因此，在“玻璃杯”內(nèi)生活的人要勇敢嘗試，跳到“玻璃杯’外，看看外面還有一個(gè)更大、更寬廣、更多彩多姿的世界。