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   洋酒回收是否陳年并不重要，主要是看產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。清淡型朗姆酒洋酒回收呈淺黃到金黃色，主要產自波多黎各和古巴;濃烈型朗姆酒洋酒回收呈金黃色，以牙買加出產的為代表。被稱為“海盜之酒“，因為過去橫行在加勒比海地區的海盜都喜歡喝朗姆酒洋酒回收。朗姆酒洋酒回收是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是：選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌，共同發酵后，再經蒸餾陳釀而成。
   洋酒洋酒回收也叫糖酒，是制糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒洋酒回收可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒洋酒回收、朗姆常酒、強香朗姆酒洋酒回收……，含酒精38％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。龍舌蘭(Mezcal、Tequila)
   產自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物，我沒見過真的，但從圖片上看可以說是一種巨大的菠蘿。通常要生長12年，成熟后割下送至酒廠，再被割成兩半后泡洗24小時。榨汁，加糖送入發酵柜中發酵兩天至兩天半，經兩次蒸餾，酒精純度達104proof一106proof，酒香氣突出，口味兇烈。然后放入橡木桶陳釀，陳釀時間不同，顏色和口味差異很大，白色者未經陳釀，銀白色貯存期較多3年，金黃色酒貯存至少2一4年，特級特基拉需要更長的貯存期，裝瓶時酒度要稀釋至80proof一100proof。特其拉：并不是所有的龍舌蘭酒都叫Tequila，用來制作Tequila的原料是來自多種龍舌蘭品種中品質較優秀的藍色龍舌蘭（Blue Agave），依照法律規定，只有在允許的區域內使用藍色龍舌蘭作為原料的龍舌蘭酒，才有資格冠上Tequila之名在市場上銷售。就像上文提到的白蘭地（Brandy）之于干邑（Cognac）和雅文邑Armagnac一樣。
   特基拉酒的口味兇烈，香氣很獨特。特基拉酒是墨西哥的國酒，墨西哥人對此情有獨鐘，飲酒方式也很獨特，常用于凈飲。每當飲酒時，墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來吸食。
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