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你每天遇見的人有可能是另一個人朝思暮想的人。關于夫妻肺片 離開我以后有沒有更快樂。 夫妻肺片技術(shù)培訓，夫妻肺片加盟總部，農(nóng)夫山泉有點甜，不愛夫妻肺片不應該。都是夫妻肺片惹得禍，吃一口就停不下來，它怎么能這么好吃？簡直是人間美味。那么咱們就一起來看一下這款特色美食的來源吧！
品牌來源

相傳，清朝末年，成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料，經(jīng)清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風味別致，價廉物美，特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。

20世紀30年代，成都人郭朝華和妻子一道以制售涼拌肺片為業(yè)，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻廢片”。后覺得“廢片”二字不好聽，便取‘廢’的諧音‘肺’，改名為“夫妻肺片”。再后來，他們發(fā)現(xiàn)牛肺的口感不好，便取消了牛肺。
1933年，郭氏夫婦在成都半邊橋附近（今人民公園后門右側(cè)）設店出售，店名正式取名為“夫妻肺片”，牌匾為金字黑底，由書法家趙蘊玉親題。后幾經(jīng)變遷，該店遷至鬧市街的提督西街，擴大了經(jīng)營規(guī)模，增添了牛肉面等品種，食客不光是可以品嘗肺片，還有面食充饑。

中華人民共和國成立后，在公私合營時期，郭氏夫婦的夫妻肺片店和其他傳統(tǒng)的餐飲名店一樣，并入國營單位。后經(jīng)幾代人努力，夫妻肺片已成為聞名中外的熟食外賣店品。

加盟電話：15010538937（同微信）QQ：963554760

地址：北京市豐臺區(qū)南苑民俗旅游文化街東9號

聯(lián)系人：韓秋彥